Лук клубневой
Латинское название. Allium tuberosum Rottler ex K. Spreng
Китайское название. ?? jiucai / цзюцай
Семейство. Лилейные (Луковые) — Liliaceae (Alliaceae)
Жизненная форма. Многолетнее луковичное травянистое растение
Ботаническое описание. Луковицы продолговатые, с мочковатыми корнями. Снаружи луковицы сетчато-волокнистые. Цветочная стрелка до 50 см высотой, несет 4-9 листьев. Листья плотные (не дудчатые), на спинке килеватые 0,32-0,79 см шириной, короче стрелки. Соцветие — многоцветковый зонтик. Цветоножки в 2-3 раза длиннее душистых цветков. Сегменты околоцветника белые с зеленоватыми или коричневыми жилками, около 0,3 см длиной. Тычинки достигают около 4/5 длины околоцветника. Завязь не имеет нектарников. Плоды обратно-яйцевидные, более широкие на верхушке.
Фенология. Цветет в июле-августе; семена созревают осенью.
Ареал. Встречается в Юго-Восточной Азии, в Китае (включая Тибет), гималайских районах Индии и Пакистана.
Местообитание. Растет на лугах, степных склонах, переносит засоление почвы.
Культивирование. Культивируется в некоторых провинциях Китая. Возможна культура на юге Сибири и в Приморском крае.
Сырье. Высушенные зрелые семена — ??? jiucaizi / цзюцайцзы (Semina Allii tuberosi): а) вываренные в соляном растворе высушенные зрелые семена — ???? yanjiucaizi / яньцзюцайцзы.
Химический состав. Листья содержат: аллилметилдисульфид, диметилдисульфид, диаллилдисульфид, кемпферол-О-глюкозид, кверцетин-глюкозид, апигенин-глюкозид, изорамнетин-О-глюкозид, кемпферол-3,4?-ди-О-(2-ферулоил-β-D-глюкозид), кемпферол-4?,7-ди-О-β-D-глюкозид-3-О-(2-О-ферулоил-β-D-глюкозид), кемпферол-3,4?-ди-О-β-D-глюкозид, кверцетин-3,4?-ди-О-β-D-глюкозид, а также кемпферол-3-О-софорозид, (S)-1,2,3,4-тетрагидро-β-карболин-3-карбоновую кислоту, L-тирозин, кротеноид, β-каротин, L-аскорбиновую кислоту, аллицин, аллиин, L-аланин, L-глутаминовую кислоту, L-аспарагиновую кислоту, L-валин. Все растение содержит: (метил)метантиосульфинат, (пропен-1-ил)пропен-1-тиосульфинат, (метил)пропен-1-тиосульфинат; пропенилметилтиосульфинат, (Е)-метил(пропен-1-ил)тиосульфинат.
Биологическая активность. Препараты из семян тонизируют печень и почки. Укрепляют мужскую половую потенцию, ускоряют половое созревание, приостанавливают непроизвольную сперматорею.
Показания к применению. Назначают при импотенции, поллюциях, болях в пояснице и коленях, а также при недержании мочи, частом и затрудненном мочеиспускании, упорных болезненных белях.
Противопоказания. Нет.
Применение. Применяют по 3-9 г семян в сутки.
Примечание. По-видимому, аналогично можно использовать семена и других близких видов лука, в частности, лука душистого — A. odoratum L. и лука ветвистого — A. ramosum L. Лук душистый растет в южных районах Сибири, в Монголии и прилегающих районах Китая. Лук ветвистый встречается в Центральной Азии
© А.И. Шретер, Б.Г. Валентинов, Э.М. Наумова
Справочник "Природное сырье китайской медицины" (в 3-х томах) , том I, Москва, 2004